Quando a abóbora está sem casca, ela fica ainda mais prática para o preparo de várias receitas — e continua cheia de benefícios incríveis:
Principais benefícios da abóbora:
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Baixíssima em calorias: Ideal para dietas de emagrecimento.
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Riquíssima em fibras: Ajuda na digestão, no controle da saciedade e na saúde intestinal.
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Fonte de vitamina A: Excelente para a saúde dos olhos, da pele e para fortalecer a imunidade (graças ao betacaroteno, que é aquele pigmento alaranjado).
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Antioxidante natural: Ajuda a combater inflamações e o envelhecimento precoce.
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Boa fonte de potássio: Contribui para a saúde do coração e para o controle da pressão arterial.
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Versatilidade: Pode ser usada tanto em preparações doces quanto salgadas.
Formas de usar abóbora sem casca:
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Cozida para purês, sopas e cremes.
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Assada no forno com ervas (fica uma delícia!).
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Refogada como acompanhamento.
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Em massas de pães, bolos e nhoques.
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Em doces fit (tipo brigadeiro de abóbora ou mousse light).
